Рост цен на продукты
Глава Национального союза производителей говядины Роман Костюк анонсировал, что в ближайшее время стоимость говядины на российских прилавках может увеличиться на 7-10%.
Печальная новость, но за ней стоит целый ряд накопившихся структурных проблем:
1 Ежегодное сокращение поголовья крупного рогатого скота в России. За последние 10 лет еще не было ни одного года, когда численность поголовья увеличивалась бы или хотя бы осталась на прежнем уровне.
2 Высокая импортозависимость. На долю российского производства приходится всего 18% говядины. А импорт обеспечивает уже 20% потребления. Все остальное – отходы молочного производства.
При этом всю страну совсем скоро охватит ажиотажный предновогодний спрос, поэтому вовсе не удивительно, что стоимость мяса резко вырастет. Но вот снизится ли она в следующем году – большой вопрос. Предпосылок для этого немного, поэтому к росту цен стоит подготовиться психологически.